Дрожжи всему голова: какие огородные культуры стоит подкормить дрожжами и зачем

Дрожжевые клетки — это микроорганизмы, в процессе жизнедеятельности выделяющие большой набор микроэлементов и витаминов. Опытные огородники знают, что лучше использовать натуральные подкормки и зачастую прибегают именно к дрожжам. Давайте разберемся, в чем польза дрожжевых грибков для культурных растений и как правильно вносить это удобрение.

В чем преимущества дрожжей

Так как дрожжи — это живые существа, им необходимо питание. Они любят органику, в частности углеводы (сахар, патоку, варенье). В результате выделяется углекислый газ, ценные аминокислоты и минеральные вещества (азот, фосфор, железо). Внесенные в почву, они обогащают ее и легко усваиваются.

При подкормке растений дрожжами огород изменяется на глазах:

рассада становится гораздо крепче и лучше приспосабливается к недостаточной освещенности;
саженцы быстрее приживаются и вступают в вегетацию;
усиливается развитие всех культур;
корневая система становится более крепкой и быстрее разрастается;
растениям легче сопротивляться различным заболеваниям;
ускоряется укоренение черенков и отростков;
изменяется структура почвы, она становится легче, повышается ее плодородие;
увеличивается количество выращенного урожая;
собранная продукция будет отличаться сочностью и нежным вкусом;
ускоряется разложение органических материалов.

Какие дрожжи лучше использовать для растений

Для приготовления подкормки используют и сухие, и прессованные дрожжи (но только хлебопекарные). В зависимости от вида меняется способ приготовления подкормочной смеси. Кроме того, дрожжевым раствором можно делать как корневые, так и внекорневые подкормки.

Какие растения стоит подкормить дрожжами

В качестве питания дрожжевая подкормка может быть использована на многих плодовых и декоративных культурах. Особенно любят ее:

томаты;
перцы;
баклажаны;
кабачки;
огурцы;
арбузы;
морковь;
редис;
фасоль;
капуста;
клубника;
земляника;
плодовые деревья;
виноград;
ягодные кустарники;
петунии;
фиалки;
герань;
розы;
орхидеи.

Нельзя использовать дрожжи для подкормки картофеля, лука и чеснока, так как структура плодов станет более рыхлой, овощи будут плохо храниться.

Как правильно произвести подкормку

Для каждого вида растений признаны оптимальные соотношения дрожжей и воды. Приведем несколько рецептов подкормки наиболее востребованных культур.

Подкормка рассады

За период выращивания рассаду подкармливают дважды, основательно проливая почву в стаканчиках. Перед применением 10 г сухих дрожжей растворяют в 1 л воды с 2 столовыми ложками сахара. Дают постоять 3 часа, добавляют воду до соотношения 1:5 и поливают рассаду. Сублимированные дрожжи можно заменить 100 г свежих пекарских дрожжей. Их заливают 1 л воды, сбраживают 24 часа, а потом переливают в десятилитровое ведро с водой.

Подкормка помидоров

За период выращивания грунтовые томаты подкармливают три раза: через 7 дней после посадки, спустя 2 недели после укоренения и в начале цветения. Нормы поливы разные: в первый раз выливают по 0,5 л раствора, во второй — по 1 л, в последний — по 2 л под каждый помидорный куст.

Для тепличных помидоров понадобится две подкормки: по окончании укоренения и в начале цветения. Под каждый томат выливают по 2 л подкормочной смеси.

А рецепты следующие:

200 г прессованных или 100 г сухих дрожжей смешивают с 2 столовыми ложками сахара и 10 л теплой воды. Настаивают 4 часа и выливают в пятидесятилитровую бочку с водой. Вносят 2 стакана древесной золы и все аккуратно размешивают;
в течение трех дней настаивают 100 г сухих дрожжей с 5 столовыми ложками сахара и 2 стаканами древесной золы в 10 л теплой воды. Перед употреблением выброжженную массу разбавляют в пропорции 1:10.

Подкормка перцев

Ее вносят в начале роста на постоянном месте. 1 кг прессованных дрожжей растворяют с 5 л теплой воды и оставляют побродить в течение 24 часов. Затем разводят в пятидесятилитровой бочке с водой. Под каждый куст перца выливают по 0,5 л подкормочного раствора.

Подкормка огурцов

Их подкармливают дважды: сразу после плодообразования и в начале созревания. 200 г прессованных дрожжей разводят в 10 л теплой воды и настаивают 2 дня, по 0,5 л полученного состава выливают под каждый огуречный куст. Точно такая же подкормка может быть использована и для винограда.

Подкормка капусты

За период вегетации капусту можно подкормить таким составом дважды: спустя 25-30 суток со дня посадки рассады и еще через 3 недели. В течение 5-6 дней нужно позволить бродить составу из 20 г прессованных или 10 г сухих дрожжей, 100 г сахарного песка и 3 л теплой воды. Затем полученную смесь растворяют в 10 л воды. Перед подкормкой капусту тщательно поливают и вносят по 1 л питательной смеси под каждый вилок. В конце землю просыпают древесной золой из расчета 1 стакан на каждое растение.

Подкормка клубники

За лето можно произвести три внесения: в момент бутонизации, в самом начале плодоношения и по его окончании. 100 г прессованных дрожжей растворяют в 5 л воды. Настаивают в течение 24 часов. Перед подкормкой разводят 0,5 л бражки в 10 л воды. Для каждого куста клубники необходимо по 0,5 л раствора.

Подкормка садовых цветов

В течение лета достаточно двух таких подкормок, чтобы цветы были пышными и здоровыми. Нужно развести 1 кг прессованных дрожжей в 5 л теплой воды, настоять сутки, а затем смешать с 10 л воды. На каждое растение необходимо по 0,5 л раствора.

Подкормка плодовых деревьев и кустарников

1 упаковку сухих дрожжей и 0,5 стакана сахара нужно растворить в 10 л воды, выдержать в течение 3 часов. Перед внесением смешать с водой в соотношении 1:5. Поливать всю площадь корней.

При подкормке дрожжевой суспензией существуют свои правила:

земля должна быть согретой солнцем, так как дрожжевые грибки будут работать только в теплых условиях;
растворяют дрожжи в теплой воде;
перед внесением почву под растениями обязательно проливают.

В случае недостатка калия или кальция их вносят в почву дополнительно в виде минеральных комплексов. Именно поэтому в некоторых рецептах приготовления дрожжевых подкормочных составов присутствует древесная зола.

Используя недорогие, доступные и экологичные средства для питания растений, действительно можно добиться обильного урожая. В народе недаром говорят: «растет как на дрожжах».